PIKKUJOULUN  MENUT

 

MENU TUNTURI

 

GLÖGIKUOHUJUOMA

Alkoholiton / Alkoholilla

KERMAINEN SIENIKEITTO (L,G)

Kermainen ja täyteläinen keitto, yrttiöljyä ja palsternakkalastua

TUNTURIN SIIKAA (L)

Sokerisuolattua siikaa, creme fraiche moussea, tilliä,

tummaa balsamicoa

PORON SISÄFILETTÄ KAHDELLA KASTIKKEELLA (L,G)

Poron sisäfile, korvasieni- ja mustikkapunaviinikastike,

yrttipuikulaa ja kauden juureksia

TALON JUUSTOLAUTANEN (L)

~

JOULUINEN CREME BRULEE (L,G)

~

77€ / hlö

____________________________________________________________________________

MENU KUUSAMO

 

GLÖGIKUOHUJUOMA

Alkoholiton / Alkoholilla

KERMAINEN SIENIKEITTO (L,G)

Kermainen ja täyteläinen keitto, yrttiöljyä ja palsternakkalastua

SAVUSTETTUA RAUTUA (L,G)

Savustettua rautua, korvasienikastiketta, yrttiperunamuusia

ja kauden juureksia

TALON JUUSTOLAUTANEN (L)

~

JOULUINEN CREME BRULEE (L,G)

~

62€ / hlö

____________________________________________________________________________

MENU LAPPI

 

GLÖGIKUOHUJUOMA

Alkoholiton / Alkoholilla

RIIPISEN FRITEERATUT MUIKUT (L,G)

Maankuuluja Riipisen friteerattuja muikkuja Kuusamon järvistä

sekä talon omaa dippiä

PÄIVIN PORONKÄRISTYS (L,G)

Legendaarinen poronkäristys, perunamuusia, suolakurkkua sekä puolukkaa.

TALON JUUSTOLAUTANEN (L)

~

JOULUINEN CREME BRULEE (L,G)

~

59€ / hlö