PIKKUJOULUN MENUT
MENU TUNTURI
GLÖGIKUOHUJUOMA
Alkoholiton / Alkoholilla
KERMAINEN SIENIKEITTO (L,G)
Kermainen ja täyteläinen keitto, yrttiöljyä ja palsternakkalastua
TUNTURIN SIIKAA (L)
Sokerisuolattua siikaa, creme fraiche moussea, tilliä,
tummaa balsamicoa
PORON SISÄFILETTÄ KAHDELLA KASTIKKEELLA (L,G)
Poron sisäfile, korvasieni- ja mustikkapunaviinikastike,
yrttipuikulaa ja kauden juureksia
TALON JUUSTOLAUTANEN (L)
~
JOULUINEN CREME BRULEE (L,G)
~
77€ / hlö
____________________________________________________________________________
MENU KUUSAMO
GLÖGIKUOHUJUOMA
Alkoholiton / Alkoholilla
KERMAINEN SIENIKEITTO (L,G)
Kermainen ja täyteläinen keitto, yrttiöljyä ja palsternakkalastua
SAVUSTETTUA RAUTUA (L,G)
Savustettua rautua, korvasienikastiketta, yrttiperunamuusia
ja kauden juureksia
TALON JUUSTOLAUTANEN (L)
~
JOULUINEN CREME BRULEE (L,G)
~
62€ / hlö
____________________________________________________________________________
MENU LAPPI
GLÖGIKUOHUJUOMA
Alkoholiton / Alkoholilla
RIIPISEN FRITEERATUT MUIKUT (L,G)
Maankuuluja Riipisen friteerattuja muikkuja Kuusamon järvistä
sekä talon omaa dippiä
PÄIVIN PORONKÄRISTYS (L,G)
Legendaarinen poronkäristys, perunamuusia, suolakurkkua sekä puolukkaa.
TALON JUUSTOLAUTANEN (L)
~
JOULUINEN CREME BRULEE (L,G)
~
59€ / hlö