MENU

Pääruoat / Main courses /  Горячие блюда

MUIKUT TALON TAPAAN ( L ) erikseen pyydettynä (G)
FRIED VENDACES IN HOUSE STYLE 18,90 €

Riipisen friteerattuja muikkuja, tilliä, perunamuusia, talon omaa dippiä
sekä suolakurkkua ja punajuurta
Fried vendaces, dill, mashed potatoes, house dip, pickled cucumber and
beetroot

---

PUNAJUURIOHRATTO ( L ) (pyydettäessä myös VEGE)
BEETROOT-BARLEY RISOTTO 22,50 €

Punajuurta kahdella tapaa, palsternakkaa, kuusenkerkkää ja Kuusamon Emmental XO juustoa
Served roasted and marinated beetroot, parsnip, spruce shoot and local emmental XO cheese

---

ISO KANAKORI
BREADED CHICKEN FILLETS AND FRENCH FRIES 13,50 €

Paneroituja kanan sisäfileitä, tikkuperunoita, ketsuppia ja majoneesia
Served with ketchup and mayonnaise

---

TALON SALAATTI ( L )
HOUSE SALAD

Paahdettua kirsikkatomaattia, marinoituja juureksia, jääfenkolia, cashew pähkinää, talon vinaigretteä.
Roasted cherry tomatoes, marinated roots, ice fennel, cashew nuts, house vinaigrette.

Lapin leipäjuustolla ( VL , G )
Lapland cheese  18,90 €

Savustetulla nieriällä ( L , G )
Smoked arctic char fillet 19,90 €

---

PÄIVIN PORONKÄRISTYS ( L , G ) » LEGENDA «
TRADITIONAL LOCAL SAUTÉED REINDEER » LEGENDARY « 26,90 €

Legendaarinen poronkäristys paikallisesta porosta, perunamuusia, suolakurkkua sekä puolukkaa.
Our legendary sautéed reindeer served with mashed potatoes, pickled cucumber and lingonberries.

---

SAVUPOROPASTA ( L )
SMOKED REINDEER PASTA 18,90 €

Tuorepastaa, tarjoillaan kermaisen savuporokastikkeen kanssa.
Fresh pasta, served with smoked reindeer and creamy sauce

---

SAVUSTETTUA RAUTUFILETTÄ  ( L , G )
SMOKED ARCTIC CHAR FILLET 28,90 €

Ravintolassamme savustettua rautufilettä, yrttiperunamuusia, kermaista korvasienikastiketta, kauden juureksia
Smoked arctic char fillet a´la house, mashed potatoes with herbs, creamy false morel sauce, roasted roots

---

PORON SISÄFILETTÄ KAHDELLA KASTIKKEELLA ( L , G )
REINDEER FILLET WITH TWO SAUCES 38,90 €

Poron sisäfilettä (160g), mustikka-punaviinikastiketta ja kermaista korvasienikastiketta, yrttilohkoperunoita sekä kauden juureksia
Served with blueberry-redwine sauce and creamy false morel sauce, potato wedges and herbs, roasted roots

---

PEKAN KARHUKÄRISTYS ( L, G ) » LEGENDA «
SAUTÉED BEAR MEAT » LEGENDARY «69,90 €

Suosittelemme maistamaan Suomen parasta karhukäristystä! Tarjoillaan perunamuusin,
suolakurkkujen ja karpaloiden kera.
We recommend to try the best sautéed bear in Finland!
Served with mashed potatoes, pickled cucumber and cranberries.