Skip to content
Puh./Tel. +358 8 868 1219 - riistaravintola@riipisen.fi

Pääruoat / Main courses /  Горячие блюда

MUIKUT TALON TAPAAN ( L ) erikseen pyydettynä (G)
FRIED VENDACES IN HOUSE STYLE
18,90 €

Riipisen friteerattuja muikkuja, tilliä, perunamuusia, talon omaa dippiä
sekä suolakurkkua ja punajuurta
Fried vendaces, dill, mashed potatoes, house dip, pickled cucumber and
beetroot


PUNAJUURIOHRATTO ( L )
BEETROOT-BARLEY RISOTTO
22,50 €

Punajuurta kahdella tapaa, Kuusamon Mustaleima juustoa
Served roasted and marinated beetroot, with local strong emmental cheese


TALON SALAATTI ( L )
HOUSE SALAD

Paahdettua kirsikkatomaattia, marinoituja juureksia, jääfenkolia, talon vinaigretteä.
Tarjoillaan Kuusamon ohrarieskan kera sekä...
Roasted cherry tomatoes, marinated roots, ice fennel, house vinaigrette.
Served with local flat barley bread together with...

Lapin leipäjuustolla ( VL, G )
Lapland cheese 
 18,90 €

Savustetulla nieriällä ( L, G )
Smoked arctic char fillet
 19,90 €


PÄIVIN PORONKÄRISTYS ( L, G ) » LEGENDA «
TRADITIONAL LOCAL SAUTÉED REINDEER » LEGENDARY «
26,90 €

Legendaarinen poronkäristys paikallisesta porosta, perunamuusia, suolakurkkua sekä puolukkaa.
Our legendary sautéed reindeer served with mashed potatoes, pickled cucumber and lingonberries.


TUMMASSA OLUESSA HAUDUTETTUA RIISTAA ( L, G )
WILD GAME MEAT STEW WITH DARK BEER
26,90 €

Talon riistaa haudutettuna tummassa oluessa, paahdettua bataattipyreetä sekä perunamuusia.
Housés wild game meat with dark beer, roasted sweet potato puree and smashed potatoes


SAVUSTETTUA RAUTUFILETTÄ  ( L, G )
SMOKED ARCTIC CHAR FILLET
 28,90 €

Ravintolassamme savustettua rautufilettä, paahdettua purjoa ja fenkolia, palsternakka-peruna-pyreetä,
beurre blanc voi-valkoviinikastitta
Smoked arctic char fillet a´la house, roasted leek and fennel, parsnip-potato puree,
beurre blanc butter-whitewine sauce


PORON SISÄFILETTÄ MUSTIKKA-PUNAVIINIKASTIKKEELLA ( L, G )
REINDEER FILLET WITH BLUEBERRY-REDWINE SAUCE
 38,90 €

Poron sisäfilettä (160g), mustikka-punaviinikastiketta, yrttilohkoperunoita sekä hunajassa paahdettuja juureksia
Served with potato wedges and herbs, roasted roots with honey


HIRVIPIPPURIPIHVI ( L, G )
MOOSE PEPPERSTEAK
38,90 €

Hirvensisäfilettä, yrttilohkoperunoita, hunajassa paahdettuja juureksia, sekä konjakki-pippurikastiketta
Served with potato wedges and herbs, roasted roots with honey, cocnag-pepper sauce


PEKAN KARHUKÄRISTYS ( L, G ) » LEGENDA «
SAUTÉED BEAR MEAT » LEGENDARY «
69,90 €

Suosittelemme maistamaan Suomen parasta karhukäristystä! Tarjoillaan perunamuusin,
suolakurkkujen ja karpaloiden kera.
We recommend to try the best sautéed bear in Finland!
Served with mashed potatoes, pickled cucumber and cranberries.

 

LEIPÄJUUSTOA JA LAKKOJA ( VL, G )
LAPLAND BREAD CHEESE WITH CLOUDBERRIES
9,90 €

Leipäjuustoa, lämmintä kinuskikastiketta, mascarbone-moussea,
sekä lakkoja.
Lapland bread cheese served warm caramel sauce, mascarpone mousse and cloudberries.


LAKKA PANNACOTTA ( L,G )
CLOUDBERRY PANNACOTTA
9,90 €


TALON SUKLAAKAKKUA  ( VL,G )
HOUSE CHOCOLATE CAKE
9,90 €

Suklaakakkua ,punaherukkavaahtoa, Wanhan ajan vaniljajäätelöä ja paahdettua valkosuklaata.
Chocolate cake, redcurrant foam, vanilla ice-cream, roasted white chocolate


KOIVUNLEHTI-KARPALO GRANITE ( L,G )
BIRCH LEAF-CRANBERRY GRANITE
9,90 €

Koivunlehti-karpalojäädykettä, kinuskikastiketta.
Birch leaf-cranberry granite and caramel sauce


FANTASIA JÄÄTELÖ-ANNOS ( VL, G )
ICE CREAM FANTASY
12,60 €

3 palloa Wanhan ajan vaniljajäätelöä tai talon jäädykettä,
kermavaahtoa, kinuski- tai suklaakastiketta, Riipisen siirappia.
Siirappivaihtoehdot: Lakka-, kuusenkerkkä-, karpalo-, terva-, tai mustikkasiirappia.
3 balls vanilla ice cream or house granite whipped cream, caramel sauce or chocolate sauce and Riipinen syrup with own choice.
Riipisen syrups: cloudberry, spruce sprout, cranberry, tar or blueberry.


JÄÄTELÖLISUKE KAIKKIIN ANNOKSIIN /pallo ( L,G )
ADD ICE CREAM / ball
1,50 €

Ruokia perheen pienemmille / Kids Menu / Детское меню

TALON LIHAPULLAT JA MUUSI ( L )
MEATBALLS AND MASHED POTATOES
8,90 €

Tarjoillaan kurkkujen kera.
Served with cucumber.


PANEROITUA KANAA JA TIKKUPERUNOITA ( L )
CHICKEN FILLET AND FRENCH FRIES
8,90 €

Tarjoillaan kurkkujen ja ketsupin kera.
Breaded chicked fillets. Served with cucumber and ketchup.

MAJONEESI +1,50€
MAYONNAISE +1,50€


LASTEN MUIKUT MUUSILLA ( L ) myös pyydettäessä ( G )
FRIED VENDACE
9,90€

Riipisen friteerattuja muikkuja, pottumuusia, suolakurkkua, punajuurta ja talon dippiä.
Fried vendaces, mashed potatoes, pickled cucumber, beetroot and house dip.


LASTEN PORONKÄRISTYS ( L, G )
SAUTEED REINDEER
11,90 €

Poronkäristystä, pottumuusia, suolakurkkua ja puolukkaa.
Served with mashed potatoes, pickled cucumber and lingonberry.


TIKKUPERUNOITA ( L,G )
FRENCH FRIES
5,00 €

MAJONEESI +1,50€
MAYONNAISE +1,50€


 

Riipisen Riistaravintola
Rukatunturintie 6
93830 Rukatunturi

puh. +358 8 868 1219

Avoinna

RAVINTOLA NORMAALISTI AVOINNA,

SEKÄ TAKE AWAY

Ma - Su 12 - 21

Mon-Sun 12 - 21

Scroll To Top