Skip to content
Puh./Tel. +358 8 868 1219 - riistaravintola@riipisen.fi

Pääruoat / Main courses

MUIKUT TALON TAPAAN ( L ) erikseen pyydettynä (G)
FRIED VENDACES IN HOUSE STYLE
18,90 €

Riipisen friteerattuja muikkuja, tilliä, perunamuusia, talon omaa dippiä sekä suolakurkkua ja punajuurta

Fried vendaces, dill, mashed potatoes, house dip, pickled cucumber and
beetroot

 

Viinisuositus: Wolfberger Pinot Gris–Ranska–16 cl 11,90€

 


PUNAJUURIOHRATTO ( L ) (pyydettäessä myös VEGE)
BEETROOT-BARLEY RISOTTO 22,50 €

Punajuurta kahdella tapaa, palsternakkaa, kuusenkerkkää ja Kuusamon Emmental XO juustoa

Served roasted and marinated beetroot, parsnip, spruce shoot and local emmental XO cheese

 

Viinisuositus: Cousiño-Macul Chardonnay–Chile–16 cl 10,90€

 


TALON SAVURAUTUSALAATTI (L,G)
SMOKED ARCTIC CHAR SALAD23,90 €

Savustettua rautua, paahdettua kirsikkatomaattia, kurkkua, punasipulia, jääfenkolia,
cashewpähkinää, kuusenkerkkää ja lakka-vinaigretteä

Smoked arctic char, roasted cherry tomatoes, cucumber, red onion, ice fennel, cashew nuts, spruce
shoot with cloudberry vinaigrette

 

Viinisuositus: Herdade de São Miguel Colheita Seleccionada White–Portugali–16 cl 11,90€

 


TALON LEIPÄJUUSTOSALAATTI (VL,G)
18,90 €LAPLAND BREAD CHEESE SALAD

Leipäjuustoa, paahdettua kirsikkatomaattia, kurkkua, punasipulia, jääfenkolia, cashewpähkinää,
kuusenkerkkää ja lakka-vinaigretteä

Lapland bread cheese, roasted cherry tomatoes, cucumber, red onion, ice fennel, cashew nuts,
spruce shoot with cloudberry vinaigrette

 

Viinisuositus: Cousiño-Macul Chardonnay–Chile–16 cl 10,90€

 

 


PÄIVIN PORONKÄRISTYS ( L , G ) » LEGENDA «
TRADITIONAL LOCAL SAUTÉED REINDEER » LEGENDARY «
26,90 €

Legendaarinen poronkäristys paikallisesta porosta, perunamuusia, suolakurkkua sekä puolukkaa.

Our legendary sautéed reindeer served with mashed potatoes, pickled cucumber and lingonberries.

 

Viinisuositus: Cousiño-Macul Finish Terrae–Chile–16 cl 13,90€

 


SAVUPOROPASTA ( L )
SMOKED REINDEER PASTA
18,90 €

Tuorepastaa, tarjoillaan kermaisen savuporokastikkeen kanssa.

Fresh pasta, served with smoked reindeer and creamy sauce

 

Viinisuositus: Herdade de São Miguel Colheita Seleccionada Red–Portugali–16 cl 11,90€

 


SAVUSTETTUA RAUTUFILETTÄ  (L,G)
SMOKED ARCTIC CHAR FILLET
 28,90 €

Ravintolassamme savustettua rautufilettä, yrttiperunamuusia, kermaista korvasienikastiketta, kauden juureksia

Smoked arctic char fillet a´la house, mashed potatoes with herbs, creamy false morel sauce, roasted roots

 

Viinisuositus: Wolfberger Signature Riesling–Ranska–16 cl 11,90€

 


PORON SISÄFILETTÄ KAHDELLA KASTIKKEELLA ( L , G )
REINDEER FILLET WITH TWO SAUCES
39,90 €

Poron sisäfile (160g), korvasieni- ja mustikka-punaviinikastike, yrttipuikulaa
ja kauden juureksia

Reindeer fillet, creamy false morel- and blueberry-redwine sauce. Served with stick potatoes
herbs and roasted roots

 

Viinisuositus: Orsogna Lunaria Coste di Moro Montepulciano d’ Abruzzo–16 cl 12,20€

 


HIRVIPIPPURIPIHVI ( L , G )
ELK PEPPER STEAK
40,90 €

Hirven sisäfile (180g), puikulaperunaa, konjakki-pippurikastike ja kauden juureksia

Elk steak, served with heavenly cognac-pepper sauce, stick potatoes and roasted roots

 

Viinisuositus: Ironstone Merlot–Yhdysvallat–16 cl 12,20€

 


PEKAN KARHUKÄRISTYS ( L, G ) » LEGENDA «
SAUTÉED BEAR MEAT » LEGENDARY «
69,90 €

Suosittelemme maistamaan Suomen parasta karhukäristystä! Tarjoillaan perunamuusin,
suolakurkkujen ja karpaloiden kera.

We recommend to try the best sautéed bear in Finland!
Served with mashed potatoes, pickled cucumber and cranberries.

 

Viinisuositus: Cousiño-Macul Finis Terrae–Chile–16 cl 13,90€

 

Jälkiruoat / Desserts

LEIPÄJUUSTOA JA LAKKAA ( VL , G )
LAPLAND BREAD CHEESE WITH CLOUDBERRIES10,50 €

Leipäjuustoa, lämmintä kinuskikastiketta, lakkaa, paahdettua valkosuklaata

Lapland bread cheese, served with warm caramel sauce, cloudberry
and roasted white chocolate

 


SUKLAAKAKKUA JA PUNAHERUKKAA ( VL , G )
HOUSE CHOCOLATE CAKE
11,00 €

Suklaakakkua, punaherukkavaahtoa, suolakaramellia ja kauden marjoja
Chocolate cake, red currant foam, salt caramel with season berries

Jäätelölisuke +1,50€
Add ice cream +1,50€

 


LAKKA PANNACOTTA ( L , G )
CLOUDBERRY PANNACOTTA
10,90 €

Lakkaa ja hunajakennoa

Cloudberry with honeycomb

 


KUUSAMON JUUSTOJA ( L )
LOCAL CHEESES12,90 €

Kolme erilaista Kuusamon juustoa, Riipisen omia hyytelöitä ja ruislastua

Three different Kuusamo cheeses, Riipisen jellies with rye chips

 


VEGAANINEN MUSTIKKAJÄÄTELÖ ( VE )
VEGAN BLUEBERRY ICE CREAM8,90 €

Mustikkaa ja hasselpähkinää

Blueberry with hazelnuts

 


JÄÄTELÖANNOS ( L,G )
ICE CREAM PORTION

 

Vaniljajäätelöä, paahdettua valkosuklaata (vl), Riipisen siirappia:
Kuusenkerkkä, lakka, mustikka, karpalo tai terva

Vanilla ice cream, roasted white chocolate with Riipisen syrup:
spruce sprout, cloudberry, blueberry, cranberry or tar

1 pallo/ ball 4,50 €
2 palloa/ 2 balls 7,50 €

 

Lasten Menu / Kids Menu

LASTEN MUIKUT MUUSILLA ( L )
FRIED VENDACE WITH MASHED POTATOES
9,90€

Riipisen friteerattuja muikkuja, pottumuusia, suolakurkkua, punajuurta ja talon dippiä.

Fried vendaces, mashed potatoes, pickled cucumber, beetroot and house dip.

 


LASTEN PORONKÄRISTYS ( L , G )
SAUTEED REINDEER
11,90 €

Poronkäristystä, pottumuusia, suolakurkkua ja puolukkaa.

Served with mashed potatoes, pickled cucumber and lingonberry.

 


PIENI KANAKORI ( L )
SMALL CHICKEN BASKET
8,90 €

Paneroitua kanan sisäfileitä, tarjoillaan ranskalaisten, kurkkujen ja ketsupin kera

Breaded chicken fillet, served with french fries, cucumber and ketchup

 


ISO KANAKORI ( L )
BIG CHICKEN BASKET
13,50 €

Paneroitua kanan sisäfileitä, tarjoillaan ranskalaisten, majoneesin ja ketsupin kera

Breaded chicken fillet, served with french fries, mayonnaise and ketchup

 


TALON LIHAPULLAT JA MUUSI ( L )
MEATBALLS AND MASHED POTATOES
8,90 €

Tarjoillaan kurkkujen kera

Served with cucumber

 


RANSKALAISIA ( L , G )
FRENCH FRIES
5,00 €

Tarjoillaan ketsupin kera

Served with ketchup

Majoneesi +1,50€
Mayonnaise +1,50€ 

Riipisen Riistaravintola
Rukatunturintie 6
93830 Rukatunturi

puh. +358 8 868 1219

Meillä koronapassi käytössä klo 17.00 alkaen

We use COVID-19 passport

Aukioloajat:

MA-SU    12-21

26.11.   12-22.30

27.11.   12-22.30

Scroll To Top