Tule nauttimaan Uudesta vuodesta ravintolaamme.
Poikkeussyistä rajoitetut asiakaspaikat turvavälejä noudattaen.
Varaathan pöytäsi ajoissa!
www.riistaravintola.fi/poytavaraus | +358 (0)8 868 1219 | riistaravintola@riipisen.fi
Uudenvuoden illalliselle on valittavissa 3 erilaista menua, sekä lapsille oma lista
__________________________________________________
UUDENVUODEN JUHLAMENU
AAMUSE BOUCHE / KEITTIÖN TERVEHDYS
Poronvasan maksaa, savustettua poronkieltä
~
VÄLIKEITTO
Juustoinen fenkolikeitto
~
PÄÄRUOKA
Karhun- sekä peuranfilettä, tarjoillaan kolmen kastikkeen kera,
palsternakkapyreetä, paahdettua yrttistä lapin puikulaa,
rommihunaja glaseerattuja juureksia
~
JÄLKIRUOKA
Koivunlehti-karpalo granite
Kuusamon Juusto ja jälkiruokabuffet
Hinta: 99,00 € / hlö
lapset 4-12 v. -50%
___________________________________________________
MENU TUNTURI
TALON ALKUSALAATTI
Paahdettua kirsikkatomaattia, marinoituja juureksia, jääfenkolia,
talon vinaigrettea, marinoitua kuusenkerkkää
~
PORON SISÄFILETTÄ ALA RIIPISEN
Kuusamolaista poron sisäfilettä, yrttilohkoperunoita,
hunajajuureksia, mustikka-punaviinikastiketta ( L,G )
~
KUUSAMON JUUSTO JA JÄLKIRUOKABUFFET
Hinta: 69,00 € / hlö
lapset 4-12 v. -50%
___________________________________________________
MENU KUUSAMO
METSÄSIENIKEITTO
Sienikeitto Päivi Riipisen poimimista Kuusamon metsäsienistä
Täyteläinen ja pehmeä keitto
~
RIIPISELLÄ SAVUSTETTUA RAUTUFILETTÄ
Paahdettua purjoa ja fenkolia, palsternakka-perunapyreetä,
beurre blanc voi-valkoviinikastiketta
~
KUUSAMON JUUSTO JA JÄLKIRUOKABUFFET
Hinta: 65,00 € / hlö
lapset 4-12 v. -50%
__________________________________________________
UUDEN VUODEN LASTEN MENU
KANAKORI 8,90 €
Tikkuperunoita ja kurkkua
LIHAPULLAT KERMAKASTIKKEESSA 8,90 €
Perunamuusia, sekä puolukkahilloa
PORONKÄRISTYS 11,90 €
Perunamuusia, suolakurkkua sekä puolukkahilloa
LASTEN MUIKUT 11,90 €
Perunamuusia sekä suolakurkkua
JÄLKIRUOKA
JÄÄTELÖ FANTASIA ANNOS 9,90 €