Tule nauttimaan Uudesta vuodesta ravintolaamme.

Poikkeussyistä rajoitetut asiakaspaikat turvavälejä noudattaen.

Varaathan pöytäsi ajoissa!

www.riistaravintola.fi/poytavaraus  |  +358 (0)8 868 1219  |  riistaravintola@riipisen.fi

Uudenvuoden illalliselle on valittavissa 3 erilaista menua, sekä lapsille oma lista

__________________________________________________

UUDENVUODEN JUHLAMENU

AAMUSE BOUCHE / KEITTIÖN TERVEHDYS

Poronvasan maksaa, savustettua poronkieltä

~

VÄLIKEITTO

Juustoinen fenkolikeitto

~

PÄÄRUOKA
Karhun- sekä peuranfilettä, tarjoillaan kolmen kastikkeen kera,

palsternakkapyreetä, paahdettua yrttistä lapin puikulaa,

rommihunaja glaseerattuja juureksia

~

JÄLKIRUOKA

Koivunlehti-karpalo granite

Kuusamon Juusto ja jälkiruokabuffet

Hinta: 99,00 € / hlö

lapset 4-12 v. -50%

___________________________________________________

MENU TUNTURI

TALON ALKUSALAATTI

Paahdettua kirsikkatomaattia, marinoituja juureksia, jääfenkolia,

talon vinaigrettea, marinoitua kuusenkerkkää

~

PORON SISÄFILETTÄ ALA RIIPISEN
Kuusamolaista poron sisäfilettä, yrttilohkoperunoita,

hunajajuureksia, mustikka-punaviinikastiketta ( L,G )

~

KUUSAMON JUUSTO JA JÄLKIRUOKABUFFET

Hinta: 69,00 € / hlö

lapset 4-12 v. -50%
___________________________________________________

MENU KUUSAMO

METSÄSIENIKEITTO

Sienikeitto Päivi Riipisen poimimista Kuusamon metsäsienistä

Täyteläinen ja pehmeä keitto

~

RIIPISELLÄ SAVUSTETTUA RAUTUFILETTÄ
Paahdettua purjoa ja fenkolia, palsternakka-perunapyreetä,

beurre blanc voi-valkoviinikastiketta

~

KUUSAMON JUUSTO JA JÄLKIRUOKABUFFET

Hinta: 65,00 € / hlö

lapset 4-12 v. -50%

__________________________________________________

UUDEN VUODEN LASTEN MENU

KANAKORI 8,90 €

Tikkuperunoita ja kurkkua

LIHAPULLAT KERMAKASTIKKEESSA 8,90 €

Perunamuusia, sekä puolukkahilloa

PORONKÄRISTYS 11,90 €

Perunamuusia, suolakurkkua sekä puolukkahilloa

LASTEN MUIKUT 11,90 €

Perunamuusia sekä suolakurkkua

JÄLKIRUOKA

JÄÄTELÖ FANTASIA ANNOS 9,90 €